Molho béchamel

Ingredientes:

1 copo de leite ( 250Ml)

1 colher de sopa cheia de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado

A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar

Acrescente os temperos e está pronto

Todo o processo deve ser feito em fogo baixo

Se tiver, utilize um batedor ( fouet ) para facilitar o preparo

Informações Adicionais :

Seguindo a receita dificilmente o seu molho vai empelotar, se acontecer leve o molho empelotado ao liquidificador e retorne-o ao fogo.