Miojo mineiro

Ingredientes:


1 pacote de miojo sabor galinha caipira
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
½ xícara (chá) de milho verde
½ xícara (chá) de queijo branco (qualho fica bom também)
3 colheres (sopa) de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Coentro a gosto


Modo de preparo:

Cozinhe o miojo sabor galinha caipira conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e a cebola, deixe dourar levemente, junte o milho verde, o queijo branco e o creme de leite. Verifique o sal.
Acrescente o miojo reservado e misture rapidamente. Sirva em seguida.