SUPREMO DE ABÓBORA

INGREDIENTES:

1/2 quilo de abóbora de pescoço cortada em cubos pequenos

2 xícaras (chá) de água

1 caldo knor de galinha

1 embalagem de creme de leite (200 g)

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, junte a abóbora e a água. 

Tampe a panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 20 minutos ou até a abóbora estar bem macia.

Amasse a abóbora ainda quente, com um garfo ou num espremedor, até ficar bem cremosa.

Acrescente o caldo de galinha KNORR e volte ao fogo até começar a ferver.

Junte o creme de leite e misture até ficar cremoso e homogêneo. Sirva quente.

DICA:

Sirva com cubos de queijo branco ou torradinhas.