REPOLHO RECHEADO

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média cortada em cubos médios

1 repolho pequeno cortado em cubos grandes

1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médio

1 tablete de caldo de carne

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de coentro picado

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO:
 

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 1 minuto.

Junte o repolho, o pimentão, o caldo de carne KNORR e o extrato e refogue por mais 3 minutos.

Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos ou até o repolho ficar macio e a água secar.

Acrescente o coentro e a cebolinha. Misture e reserve por 2 minutos. Sirva quente...