CREME DE MILHO

INGREDIENTES:
 

1 lata de milho verde escorrido

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 tomate pequeno picado (sem pele)

1 potinho de caldo de galinha

2 colheres de (sopa) de MAIZENA

MODO DE PREPARO:
 

Reserve 2 colheres (sopa) do milho.

No liquidificador, bata o milho restante com metade do leite. Reserve.

Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue o tomate por 2 minutos.

Junte o potinho de caldo de galinha, o milho reservado, o milho batido e refogue por mais 3 minutos.

Dissolva a maizena no leite restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar. Sirva quente.

DICA:

Sirva com peito de frango empanado e arroz branco.